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台北地下街Y11出口這邊

有一家不起眼的小攤

因為買姪女的玩具

常常出入太原路一帶

每次都過經過這個小攤

最近又要來買玩具

就把午餐貢獻在這邊

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生意還挺不錯的

也有女生會來外帶肉粽或是包子

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桌上的調料可以適當加一下

炒麵或是炒米粉會更美味

生辣椒或是蒜泥

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重點他們家有東泉醬

絕對是美味的秘訣

台中人肯定會走進來

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炒麵的肉燥不是肥肉那種滷法

是瘦肉比較多的

很夠味

比萬媽媽那種肉燥飯好吃多了

後來自己又加了蒜泥跟辣椒

味道又是另一種層次

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鴨蛋醬色不若金仙滷肉飯那樣琥珀色

不過吃起來卻實是濃厚的淡黃香

是鴨蛋沒錯

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一樣標準配備的酸菜跟韭菜末

湯頭還加了自家肉燥

喝起來更有滋味

豬血還是有一些氣孔

可以再更嫩一點

腸子很多也處理的很乾淨

阿鬼整個吃光光

而且還很飽

 

 

店家資訊

歐巴桑炒米粉豬血湯

地址:台北市大同區鄭州路地下街出口Y11

時間:9:30~19:30週日公休


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