保平路無名米粉湯
聽網路上說至少有三十年以上的歷史
地址位於保平路174巷2號
營業時間算早
六點就開始賣
米粉湯基本的小菜這邊都有
湯頭色澤有一點琥珀色
應該是加了自家那鍋肉燥去提味
湯頭本身的豬骨味或是豬料味偏弱
前陣子才喝過安邦米粉湯的湯頭
兩者高下力判
燙青菜30元
也是單純的靠肉燥提味
肉燥稍嫌無趣就一個醬油味
沒有香菇或是蝦米來提升風味
肝連肉煮的比較久
口感會有一點像是排骨肉
這裡的油潑辣子是有一點花椒香的
服務態度成如網路上所說
觀感稍差一些
不過路邊攤不奢求服務啦
店家資訊
保平路無名米粉湯
地址:新北市永和區保平路174巷2號
時間:6:00~13:00週一公休
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