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想在北部吃到台中人的早餐

而且還要有東泉辣椒醬

其實不是一件容易的事

新北中和板南路這邊

就有一家以台中人炒麵聞名的早餐店

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炒麵炒米粉都有

還是要一盤綜合炒

他們小盤就很恐怖

不要亂輕易嘗試大碗的份量

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東泉辣椒醬放了好幾罐在那邊

沒在怕你加的

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這一盤三十元

份量是不是很大

他們用的是粗麵條

肉燥跟蒜末很敢給

麵條就比較軟欠缺口感

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煙燻豬頭皮

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豬血湯

一碗三十元

豬血很嫩

沒有過老的口感

湯頭偏清爽

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半熟蛋再加上東泉辣椒醬

美味度再度升級

整體來說

這一家炒麵我覺得不是太厲害

贏在份量跟價格

像是北車附近的歐巴桑炒麵我覺得也不差

豬血湯如果以喝過豐原康康豬血湯

在地口味更是一絕

還有那個醬

 

 

店家資訊

宏ㄟ中式早午餐 台中炒麵 炒麵

地址:新北市中和區板南路238-1號

電話:0921 988 811

時間:4:30~12:00週日公休


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