連吃兩天,每天我們都準時報到,但只要十分鐘左右,老饕們就一個接一個近來,有介紹的,也有在地的
這次到花蓮遊玩,你問我哪樣食物最讓人魂牽夢縈也最讓人回味再三
我會告訴你,有,有家一碗小讓我念念不忘
外頭擺了台單車,木板,幾張簡單的照片,樸實中又帶點雅緻
天花板上有塊沖浪板,在看過一碗小的簡介,我想老闆跟老闆不僅愛好運動,也因此看上花蓮這塊好山好水
店裡有提供茶,微苦,但好喝!!
左邊那個是用來丟骨頭的
特地拍了饃饃的介紹!!我也第一次來因此不太清楚何為饃饃???
店裡主打紅燒跟清燉的羊肉及牛肉麵,可搭配麵線或是冬粉,拉麵,泡饃等四種選擇
要吃一碗小真的手腳要快,尤其最好準時或提前到,筆者連兩天都是準時到,隨後不到五分鐘,人潮紛紛湧入
台灣人對吃的要求及執著是很可怕的
阿偉吃紅燒牛,湯頭跟我的紅燒羊是一樣的
饃饃,直接吃真的頗硬的,建議可以咬一小口在丟入湯汁中浸泡
泡一陣子會比較好就口,挺特別的,不過我吃不太出饃饃的魅力在哪><
試吃過阿偉的牛肉,在吃自己的羊肉一樣都好吃,湯頭帶點微微的枸杞味,不是很油,湯頭也出奇的清澈,不似一般的紅燒湯頭會濁濁的
重點是湯喝起來感覺對身體不會有太大的負擔,是一道小而精緻的好料理
以下是第二天跑來吃清燉的照片
第一天消費破兩百,於是拿到一張兌換卷,我們選擇了豆干,期限為一個月,豆干我沒有很愛ㄟ,因為我喜歡吃很入味的那一種
第二天一樣準時到一碗小報到,今天兩人通通吃清燉
清燉的羊肉塊就沒有紅燒來的有味道,不過店家有附醬料,羊肉一樣很嫩
湯頭更是清淡了一些,但依舊很好喝
,阿偉吃麵線,他一樣直說好吃
這湯只有淡淡淡的油,喝完後總令人齒頰留香
最後的點心,古早味黑糖粉圓,濃濃的黑糖味,甜湯本身小稠,想必是熬煮了一陣子,粉圓Q彈外也有著黑糖外,我看每桌幾乎飯後都來一碗
對於一碗小,小弟我只有大推+1
970台灣花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號
(03) 832 6015
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