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現在賣麥仔煎的攤販越來越少

幾乎很少見

賣菜燕的能見度還高些

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菜燕吃起來就QQ的

可惜我個人不愛

都是買麥仔煎比較多

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麥仔煎完全不油

直接熱鍋後倒進麵粉漿

再灑上芝麻粉或是花生粉

約莫五分鐘後就完成了

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麥仔煎即使放涼也好吃

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個人最喜歡芝麻跟花生這兩種口味

剛出爐吃,口感比較軟

放涼之後,口感會比較Q

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麥仔煎純粹就是享受麵粉跟簡單的調味

沒什麼有的沒的添加物

下午吃一個就很有飽足感

很適合當下午茶的小點心

偶爾想懷念古早味的話

可以來北投市場晃一下~~~


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