IMG_7663.JPG

近幾年士林站周邊開了好多店

舉凡居酒屋 拉麵店 咖啡店

附近的文林路上多了咖哩飯

還有這家蠻新的牛肉麵

令我驚訝的是

這已經是他們家的第二家店

另一家是在天母

最早要在天母吃牛肉麵

熟悉的大哥都是泰我去吃忠誠牛肉麵

要不然就是去北投吃志明或是吳家

IMG_7664.JPG

IMG_7665.JPG

裝潢上還蠻簡約時尚的

跟一般牛肉麵店

髒髒油油的印象完全不一樣

IMG_7684.JPG

IMG_7683.JPG

IMG_7682.JPG

朋友推薦我吃那款爆筋牛肉麵

可惜最近牛肉供貨有點問題

早早就賣光了

只好改吃招牌牛肉麵

IMG_7675.JPG

上來的時候

真的覺得有大碗

牛肉給的有誠意

IMG_7678.JPG

麵條有粗細麵

粗麵頂多就是有點厚度的陽春麵

如果是愛吃麵的人

應該會想要有手打或是家常麵之類的

湯頭味道其實很夠

麵條都吃的到湯的味道

IMG_7677.JPG

牛肉大概有1.5公分厚

軟嫩不爛滷到恰到好處

有一塊筋比較多

我猜就是爆筋的口感

很軟Q軟Q的

IMG_7676.JPG

湯頭有一點微辣

前段有中藥蔬果 尾韻則是甘草香還有牛骨味

除了有一點小油小鹹

基本上沒什麼好挑剔的

IMG_7670.JPG

黑木耳微酸的滋味

可是不甜是我愛的調味

算是很開胃解膩

IMG_7669.JPG

來牛肉麵店吃牛肉麵

一家牛肉麵店好不好吃

吃這個花干舊之到

湯汁吸的飽不飽夠不夠味

自己最愛那種會爆汁的花干

再加上一點辣椒記很爽阿

整體來說

我覺得天東86牛肉麵湯頭跟肉都還蠻有水平的

值得來吃吃看

 

 

店家資訓

天東86牛肉麵士林店

地址:台北市士林區文林路310號

電話: 02 2888 1030

時間:11:30~14:30 17:00~20:30

 

 

 


    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()